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上门做菜小程序场景复杂，涉及菜谱配料删减、厨师垫资分账、用户中途退款等问题，导致订单流程纠纷多。这类业务因细节繁琐、商业模式复杂，主流平台普遍难以开展。

上门做菜的这种小程序与系统，我也看过很多市面上做的，但始终感觉是没有做的太好的。

他这个场景我觉得要比其他的上门服务类的这种项目要复杂很多。

 一、菜谱管理  

因为它会有一个菜谱的概念，就是一个菜谱会包含很多个食材，还有一些调料。

那有的客户呢他看了这个菜谱，但是他就是不想吃这菜里面的一个配料。

这种情况下就牵扯到一个菜谱的配料的删减。

大家可以想一下，就是那么多菜，有那么多的一个配料，而且配料还需要去做删减这个页面，这个系统做下来就已经很复杂了。

单是让用户能清晰看到每道菜的配料，再实现精准删减并同步更新相关信息，就需要细致的功能设计和数据关联，任何一环考虑不周，都会影响使用体验。

 二、订单履约  

另外一个复杂的点呢就是厨师接完单之后，因为厨师他不仅仅是平台自己的厨师，有些可能还是有一些入驻来的厨师。

这些人在小程序上接完单之后再去购买食材的这个过程，那是要不要去垫资？

如果是需要垫资的话，那就牵涉到小程序用户支付的这个款项的分账问题。

可是就算是做好了分账，这里还会有一个风险，就是用户下完单之后。

厨师这边如果没有完成上门服务的这些动作的话，他这个订单是不算完成的。

那用户在厨师购买产品的路上，如果说再去退款了，这个费用又要怎么计算。

这都会产生一些用户和平台之间的纠纷。

这些环节环环相扣，任何一个规则没明确，都可能引发矛盾。

 三、商业模式  

可能这个问题他也是就是目前很多个就主流的一些电商平台或者是生活服务平台，普遍都没有这项类似业务的原因。

因为他从用户的下单购买，再到厨师的接单采购，再到上门的交付订单的完成，这里面太多的细节都需要去推敲。

商业模式还是比较复杂，这使得很多平台即便想涉足，也因难以理顺各环节而望而却步。

总的来说，上门做菜小程序与系统做不好，根源在于场景和商业模式的复杂性。

从菜谱配料管理到订单履约中的各种问题，每一个细节都需要精心设计和把控，这也导致了市面上相关产品难以达到理想状态。